Páscoa mais docinha!

Cozinhar é também fazer ciência?!

Pois é meus amigos, andei para aqui a pesquisar e achei uma receita de bolo de chocolate de encher os olhos (...ou será a boca!)

Bem o que pretendo mesmo é "picar" estes meus meninos a procurarem experimentar mais, a "cientificar" mais, a perceber melhor o mundo que nos rodeia, e porque não começar na cozinha!

Transformações físicas e químicas recordam-se?

Aqui vai uma proposta de trabalho saborosa!...

1.º) pedir a ajuda e companhia dum adulto lá em casa;

2.º) seguir o procedimento experimental e fazer o bolo;

3.º) fotografar ou filmar experiência, publicando-a no blog;

4.º) saber que tipo de transformação se baseia a experiência;

5.º) o que a provocou;

6.º) comer e chorar por mais ...(experiências!)

Ingredientes para 3 copos

125 g de farinha com fermento (para bolos)
150 g de açúcar
25 g de cacau
3 ovos
3 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de óleo

Modo de proceder

1 - Numa tigela mistura bem a farinha com o açúcar e o cacau. Divide a mistura em 3 partes (100 g cada). Podes guardar algumas semanas num frasco ou num saco de plástico.
2 - Deita numa caneca (que possa ir ao micro-ondas) uma parte da mistura, 1 ovo, 1 colher de sopa de leite e 1 colher de sopa de óleo. Com um garfo misture bem. Leva ao micro-ondas cerca de 2 minutos (potência máxima).

Em breve deixo aqui um pequeno apontamento explicando a ciência que está por detrás deste bolo. Mas só depois de receber a vossa resposta.

Boa Páscoa e bom proveito!